納豆と漬物の包み揚げ

マクロビおもてなしレシピ
~納豆と漬物の包み揚げ~

材料
納豆 ・・・100g
漬物 ・・・120g
元気大豆 ・・・大さじ2
焼のり ・・・2枚
小麦粉 ・・・少々
揚げ油 ・・・少々

作り方

1.漬物をきざみ納豆、元気大豆(ない場合はきな粉でもOK)小麦粉を混ぜ合わせる。
2.焼のり1枚を8等分にし16枚にして、1をはさみ油で揚げる。
3.好みで醤油、ぽんずでいただく。そのままでも美味しくいただけます。
メッセージ

大豆はカルシウムが多く、同時に含まれるマグネシウムやイソフラボンが骨を守って、骨粗鬆症を予防します。